Menu Wystawne spotkanie
PRZYSTAWKA/ AMUSE BOUCHE/ CZEKADEŁKO/ STARTER
Nigiri z potokowym pstrągiem wędzonym, serwowane z „Kimchi” ze świętokrzyskiej kiszonej kapusty, kiełkami długiego groszku, sosem z japońskiego chrzanu i włoszczowskiej maślanki
ZUPA/ DANIE PIERWSZE
Zalewajka Świętokrzyska, serwowana w formie kremu, podana z oliwą z białej trufli, słodką Bodzentyńską śmietanką, kwiatami bratka, oraz domowym zakwasem na bazie pszenicy i czosnku do popicia
DANIE GŁÓWNE/ MAIN COURSE
Gołąbek bez zawijania, z polnej wołowiny, duszony z młodą kapustą, wędzonym góralskim serem, serwowane z tłuczonymi ziemniakami z parmezanem i masłem, kompozycją sałat z miodem nektarowym i gorczycową musztardą
LEGUMINA/ DESER/ DESERT
Odwrócona szarlotka po Kielecku, z pieczonymi jabłkami w cynamonie z ubijaną śmietaną i pudrem z kruszonki biszkoptowej
NAPOJE
Zgodnie z życzeniem
Wege/ Wegan/ Alergie…. tylko daj nam znać. Wszystkich traktujemy indywidualnie i na tym polega nasza wyjątkowość
Zapraszamy! Mamy nadzieję, że nasze dania zachwycą Was smakiem i sprawią, że każda chwila spędzona u nas będzię wyjątkowa wyjątkowa
Zamówcie to, na co macie ochotę i cieszcie się wyśmienitym jedzeniem w przyjemnej atmosferze. Smacznego!
wszystkie zamówienia muszą zostać złożone i potwierdzone minimum 7 dni przed datą realizacji*
